Zweigstelle	Standort 2	Signatur	Status	Vorbestellungen	Frist
Zweigstelle: Stadtbücherei	Standort 2: Hauswirtschaft (Sachbuch, 1.OG)	Signatur: HW 475 W	Status: Verfügbar	Vorbestellungen: 0	Frist:

Knapp 60 Rezepte für Winter-Salate. Neben Zubereitungen mit Fisch oder Fleisch gibt es auch zahlreiche vegetarische und vegane Varianten. Mit übersichtlichen Anleitungen, attraktiven Fotos und zahlreichen Tipps.

Gerade in der kalten Jahreszeit können Salate zu einer vitaminreichen Ernährung beitragen. Für die knapp 60 Rezepte gehören beispielsweise knackige Sorten wie Spinat, Wirsing, Rot-, Rosenkohl oder Feldsalat zu den Zutaten. Daneben werden u.a. auch Kürbis, Rote Bete oder Porree verarbeitet. Es gibt ein spezielles Kapitel für Kartoffel- und Nudelsalate. Unter der Überschrift "Salate mit Getreide & Hülsenfrüchten" sind u.a. Zubereitungsanleitungen für Speisen mit Hirse, Bohnen oder Quinoa verzeichnet. Neben Salaten mit Fisch oder Fleisch auch Rezeptideen für vegetarische bzw. vegane Varianten.