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La Veganista
mein selbst gemachter Power-Vorrat und was ich damit koche
Verfasser:
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Just, Nicole
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Jahr:
2016
Aktion | Zweigstelle | Standort 2 | Signatur | Status | Vorbestellungen | Frist |
Vorbestellen
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Zweigstelle:
Stadtbücherei
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Standort 2:
Hauswirtschaft (Sachbuch, 1.OG)
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Signatur:
HW 488 J
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Status:
Entliehen
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Vorbestellungen:
0
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Frist:
13.07.2024
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Das ist das 4. Kochbuch, das Nicole Just unter dem Namen "La Veganista" geschrieben hat. Hier kocht und backt sie aber nicht einfach, sondern legt Vorräte an. Einerseits so wie es früher üblich war, andererseits mit ganz neuen Ideen und unglaublich vielfältig. Sie kocht ein, fermentiert, friert ein, legt ein und dörrt. Das Know-how ist erfreulich kompakt, also alles Wichtige ist in wenigen, aber treffenden und völlig ausreichenden Worten gesagt. Man kann ohne großartige Vorbereitungen loslegen und die Speisekammer füllen sowie wunderbare Geschenke vorbereiten. Dafür eignen sich z.B. Backmischungen im Glas, Mojo verde, Gewürzmischungen, Apfel-Birnen-Essig, Teemischungen, Konfekt. Es gibt süße, herzhafte, flüssige und gebackene Vorräte. Nudelteig, Pizzaböden, Gemüsechips, Porridgemischungen, Saucen und noch vieles mehr.
Medienkennzeichen:
S-HW
Jahr:
2016
Verlag:
München, Gräfe und Unzer Verlag GmbH
Aufsätze:
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ISBN:
978-3-8338-5701-0
2. ISBN:
3-8338-5701-3
Beschreibung:
1. Auflage, 192 Seiten : Illustrationen
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Mediengruppe:
Sachliteratur Erw.