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Zweigstelle: Stadtbücherei	Standort 2: Hauswirtschaft (Sachbuch, 1.OG)	Signatur: HW 275 H	Status: Verfügbar	Vorbestellungen: 0	Frist:

Dieser Ratgeber der beiden Diätassistentinnen erläutert anschaulich und leicht verständlich, wie man sich glutenfrei ernähren kann. Mit vielen Tipps aus der Praxis, einem Test gängiger Produkte aus dem Supermarkt und ausführlichem Rezeptteil.

Das Buch ist für alle geeignet, die aus medizinischen Gründen auf Weizen in der Nahrung verzichten müssen (Zöliakie, Weizensensibilität), aber auch für diejenigen, die freiwillig verzichten, um Übergewicht abzubauen bzw. vorzubeugen. Ausführlich wird der Weizen beleuchtet, welche Krankheiten durch ihn ausgelöst werden können und welche Alternativen es zu ihm gibt. Schließlich gibt es einen 80-seitigen Rezeptteil mit Gerichten vom Frühstück bis zum Abendessen.