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Zweigstelle: Stadtbücherei	Standort 2: Hauswirtschaft (Sachbuch, 1.OG)	Signatur: HW 505 L	Status: Verfügbar	Vorbestellungen: 0	Frist:

Die Autorin mehrerer Diätratgeber stellt in diesem Buch den neuesten Diättrend aus den USA vor, nämlich Kurzzeitfasten. Gemeint ist damit, die Ernährungsgewohnheiten umzustellen und kürzere (z.B. von 8 Uhr abends bis 8 Uhr morgens) oder auch längere Esspausen (z.B. sehr spätes Frühstück um 11 Uhr und frühes Abendessen um 18 Uhr) in den Tagesablauf einzubauen. Diese Methode nennt Elisabeth Lange die Uhr-Diät (da Essen nur zu bestimmten Tageszeiten erfolgen sollte) oder auch Ur-Diät (da diese Form von zeitweiligem Fasten seit Millionen von Jahren in unserem biologischen Rhythmus verankert ist).

In der 1. Buchhälfte erklärt Lange ausführlich die Grundlagen der Uhr-Diät und gibt allgemeine Tipps zur Ernährung, der 2. Teil des Buchs besteht aus Rezepten.